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火腿蛋炒飯
三杯中卷
材料：
１蛋2顆
２白飯
３蔥花
４火腿切丁
５蒜頭
作法
１蛋打散、熱油鍋把蛋炒散
２蒜頭爆香後加火腿、蛋、白飯炒散加入醬油（差不多３大湯匙吧）加入蔥花
３完成
三杯中卷
材料：
１中卷
２薑
３辣椒
４九層塔
作法：
１中卷洗淨切段燙過（水中加米酒去腥）用冷水沖洗
２用麻油爆香薑、辣椒加入中卷略炒再加醬油（１.５～２大湯匙就夠了吧）
３加入九層塔炒香完成
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